 |
| Fotografias da minha autoria |
«Cozinhar é como tecer um delicado manto»
A secção dos guardados, no meu Instagram, é uma panóplia de várias coisas: livros, eventos e publicações inspiradoras, pois agrego tudo o que me parece útil. Por isso, lá pelo meio, também encontro algumas receitas.
Uma vez que a minha relação com a cozinha não é a mais estreita, prefiro sempre propostas descomplicadas, para ganhar confiança aos poucos, que resultem melhor como pequeno-almoço ou como lanche. A que trago, hoje, cumpre todos estes requisitos basilares [e básicos] e já andava há imenso tempo para a tentar replicar.
A receita em questão pertence à Nadia - Nadia's Healthy Kitchen - e é nada mais nada menos do que taças de aveia e chocolate com manteiga de amendoim - mas adaptada, porque não segui todos os seus passos.
INGREDIENTES
- 70 gramas de flocos de aveia;
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim;
- 70 gramas de chocolate negro.
MODO DE PREPARAÇÃO
- Misturar os flocos de aveia com a manteiga de amendoim;
- Pressionar um pouco do preparado numa forma de silicone, de modo a criar a primeira camada;
- Para a camada intermédia, espelhar manteiga de amendoim;
- Derreter o chocolate;
- Cobrir as duas camadas com o chocolate derretido;
- Repetir o processo até encher todas as formas de silicone;
- Levar ao frigorífico para endurecer.
NOTA
- A receita rende para seis formas de silicone;
- Podem usar formas de cupcake ou, até, fazer a receita em formato de pão;
- Para a primeira camada, podem acrescentar sal para ativar os sabores;
- Podem substituir a manteiga de amendoim por tahine.