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| Fotografia da minha autoria |
«Cozinhar é como tecer um delicado manto»
O pequeno-almoço é a minha refeição favorita - e, confesso, há alturas em que me deito a pensar no que vou preparar. Portanto, tento ter sempre algumas opções na bagagem, para ir variando. Caso não tenha a possibilidade de desfrutar deste momento matutino, que me relaxa, invisto no lanche da tarde. E é por isso que, priorizando o meu lado prático, aprecio receitas que se adaptam a qualquer hora do dia.
Num apontamento ligeiramente emocional e de gratidão, abençoado aquele que teve a ideia de criar os bolos de caneca. Porque são simples, rápidos e deliciosos. O de chocolate é aquele passo certo, que me conquista sempre. Mas queria experimentar alternativas. E foi nessa procura que encontrei uma que se tornou, rapidamente, uma escolha recorrente, pois combina dois ingredientes que adoro. E fica no ponto!
🍴 BOLO DE CANECA DE BANANA E AVEIA
Ingredientes
- 1 ovo;
- 1 banana;
- 3 colheres de flocos de aveia.
Modo de Preparação
- Numa caneca, esmagar a banana;
- Adicionar e bater o ovo;
- Acrescentar os flocos de aveia;
- Envolver tudo;
- Levar ao microondas, na potência máxima, durante 2 a 3 minutos;
- Servir.
Nota
- Quando tenho, gosto de acrescentar mirtilos inteiros;
- Se quiser algo mais guloso, adiciono uma colher de chocolate em pó;
- Por norma, coloco sempre raspas de coco ralado por cima.
Que receitas de bolo de caneca costumam fazer?