 |
| Fotografia da minha autoria |
«Nós partilhamos o ingrediente, tu escolhes o livro»
A conclusão de qualquer etapa académica é digna de registo e celebração, sobretudo, quando o percurso apresenta dualidade de critérios e o futuro é tão incerto. E as crianças de Stamps vibravam com o término do ano letivo - desde as que estavam prestes a transitar da escola primária, até àquelas que se despediam do ensino secundário. Por isso, nada como elaborar uma festa de finalistas com muito esmero.
As semanas que antecederam a cerimónia «foram preenchidas com actividades inebriantes» e, atenciosamente, «as raparigas mais crescidas foram incumbidas da tarefa de tratar das bebidas». Estas passagens pertencem à obra Sei Porque Canta o Pássaro na Gaiola, de Maya Angelou, que me proporcionou, em mais um alinhamento bonito dos astros, uma nova participação no saboroso projeto Páginas Salteadas.
O ingrediente do mês foi a noz moscada. E, «em redor do edifício de economia doméstica», pairava um «cheio intenso a gengibre, canela, chocolate» e... noz moscada. Partindo desta premissa, fui, também eu, preparar uma bebida: um copo de gin, que ergo em sinal de respeito.
🍹 GIN SUNSET PARTY
- receita Margão -
Ingredientes
- 5 cl de gin;
- 20 cl de água tónica;
- 1 twist de laranja [tira da casca];
- 1 lasca de noz moscada grão;
- 3 grãos de pimenta da Jamaica;
- Gelo q.b.
Modo de Preparação
- Gelar o copo balão com cubos de gelo;
- Passar com o twist no bordo do copo;
- Juntar ao gelo e ao twist a noz moscada e a pimenta da Jamaica;
- Adicionar os 5 cl de gin;
- Acrescentar os 20 cl de água tónica, lentamente, com uma colher de bar, de modo a não destruir o carbono das bolhas da água;
- Servir.
Nota
- Não tenho utensílios de/para gin, nem noz moscada em grão. No entanto, mesmo na base do improviso, ficou uma belíssima combinação.